一、DIY月饼需要什么工具和材料?
工具和材料为:
1、要2113有烤箱;
2、要有月饼模具;(喜欢的大圆瓶盖5261或方的盒盖)
3、月饼馅4102料可买,可做;
4、花生油;普通面1653粉;
5、糖浆;
6、鸡蛋,还要有一个小刷子
月饼:
月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
二、幼儿园中班小朋友手工制作关于八月十五节日的手工做什么
用布料和填充物制作布艺月饼啊!或者用彩色的小纸片加上小树枝制作手工桂花啊!呵呵呵
三、8岁半宝宝自己做月饼怎么做
低筋面粉100g
辅料
转化糖浆80g植物油25g枧水1g
步骤 1.饼皮的制做:低筋面粉过筛,倒入转化糖浆、枧水 2.在分次放入25克花生油 3.刮刀搅伴均匀 4.和成面团 5.搓成圆条包上保鲜膜室温静置两小时 6.包出月饼的过程:饼皮在手中按成圆饼后,放馅,用拇指根部慢慢推动饼皮 7.最后封口 8.滚圆形(皮馅按1:4的比例) 9.月饼面团光亮面朝下放入模具 10.用手低住模具下部按压实后手抬起模具,压出月饼图案 11.烘焙5分钟后取出刷蛋黄液,200度15分钟中上层
四、怎么做月饼,简单点的?
教你制作最简单无须烤制的冰皮月饼
一、制作材料
A料:即溶吉士粉 300g
葡萄糖粉 400g
B料: 黄油 200g
糖粉 10g
盐 2g
C料: 牛奶 50g
B、制作方法
1、将A料拌均匀放置一边.
2、在将B料揉匀之后加C料揉匀.
3、在加入适量的A料.
注:A料不一定要加完,要一边揉一边加A料,要加到月饼不干不湿适度为好.
最后找个月饼模具压模成型.这样一个漂亮的冰皮月饼就制作好了.
本人的语言表达能力有限,也不知道楼主看懂没有,呵呵!
自己在家做没有什么设备就只能做无须烤制的月饼了。
月饼一般要冷藏保鲜会时间久一点
希望我的回答能对你有所帮助
五、怎样做月饼。 = = !
椒盐月饼、百果月饼1.面团:面粉、猪油(要么是花生油)、热水2.馅料:芝麻、葵花籽、西瓜子、核桃仁、玫瑰、红瓜、绿瓜、橘皮、椰丝等3.工具:擀面杖、月饼印模、托盘、电烤箱等 然后开工: 1.和面 面粉分为高级面粉和低级面粉两类,做月饼对面粉没有多大的要求,大多选用中筋面粉。同时将猪油用热水化开,用来和面。面粉和猪油的比例为2:1左右。和好后,就叫做水油皮了,放置一边等它冷却。同时做月饼的酥。做酥就千万不能加水啦,酥要直接用猪油和面,用量大约为面团的四分之一大小。水油皮凉透后和入酥,用擀面杖摊平后再将其折几折,再擀,然后卷成条状。 2.做馅 椒盐月饼的馅是芝麻、葵花籽、西瓜子和核桃仁等,将这些按照一定比例搅匀即可。 百果月饼的馅则是红瓜、绿瓜、冬瓜糖、橘皮,将这些都切碎,然后加入白芝麻搅拌均匀。 3.做月饼 将步骤1里做好的面团揉成细条,然后一段一段捏下来,就是做月饼的皮了。要注意平放这些面团以防辛辛苦苦做好的酥掉落下来。包馅子时,面和馅的比例是三七开。每个月饼的重量控制在48克到50克之间。做好后用印模做成圆饼状,放在托盘里即可。 4.烘烤 将做好的月饼放入烤箱,烤箱温度须在300摄氏度及以上,烘烤8分钟左右,时间到后拿出即可食用。
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