湖南万利隆食品有限公司的介绍

月饼 浏览

一、湖南万利隆食品有限公司的介绍

湖南万利隆食品有限公司最早于1988年元月在湖南省湘潭市创立,创始人为刘光义先生,当时是一家生产传统糕点的手工作坊。今天的万利隆公司在湖南省5个地州市、19个城市已成立4个分公司,拥有90余家西饼连锁店、3家中西餐厅、一个商务酒店,有员工1300多名。万利隆是一家以生产销售面包、西点、生日蛋糕等烘焙产品,兼营水吧、中西式简餐的综合性食品连锁企业。每天要为30000人服务,并以每月增开1家连锁店的速度发展, 以便捷的方式,提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务,成为了全省烘焙业最大的食品连锁企业。

二、新疆的月饼:麦趣尔、哈立得、A立、子祺、万利园、百威等,哪个月饼好些?乌鲁木齐有上门送货的吗?

哈立得是最好吃的,很多年前吃过没有忘记,到乌鲁木齐总是要买的,都是在店面买的,没有问过是否送。

三、草莓味月饼味道评价30字

月饼的热量和减肥功效营养成分含量(每100克)热量 399.00大卡 碳水化合物 50.20克 脂肪 20.00克 蛋白质 6.00克 纤维素 1.50克

这个是平均值,上下差不到50大卡的,所以一个30g的月饼大约是120-140大卡

四、万利园月饼内附刀叉吗

说好不好,说坏不坏,牌子响了不代表东西就好。一般般吧!现在都没多少人吃月饼了!

五、在家如何做好吃的草莓月饼

无糖草莓月饼 皮料配方:

1、低筋粉 5000克

2、生油 1400克

3、麦芽糖醇液 3750克

4、碱水 75克

5、鲜鸡蛋黄 1000克

皮制作方法:

1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;

2、生油加入1内搅拌均匀;

3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;

4、面团醒30分钟后再使用。

馅料:

1无糖草莓馅40000克

制作方法:

1、月饼皮、馅比重2:8。

2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。

3、月饼烘烤分二次进无糖草莓月饼 皮料配方:

1、低筋粉 5000克

2、生油 1400克

3、麦芽糖醇液 3750克

4、碱水 75克

5、鲜鸡蛋黄 1000克

皮制作方法:

1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;

2、生油加入1内搅拌均匀;

3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;

4、面团醒30分钟后再使用。

馅料:

1无糖草莓馅40000克

制作方法:

1、月饼皮、馅比重2:8。

2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。

3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。

4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。

5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。

4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。

5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。

转载请注明:甜品网 » 湖南万利隆食品有限公司的介绍