一、巧克力月饼是怎么做出来的?
柠檬巧克力月饼
原料:柠檬巧克力275克、麦牙糖65克、水蜜桃水25克、乖宝宝草莓馅43克;
制作:
A、把巧克力和麦芽糖、水蜜桃水混合,加适量水搅拌均匀,筋度至8成,捏成皮;
B、隔水加热,水温40摄氏度;
C、把乖宝宝草莓馅均匀包入皮中间,盖上模型即可;
特点:精致的巧克力月饼就呈现在你的眼前了,外酥内软,口感独特,更有多种口味可供选择,草莓、咖啡、柠檬等。
二、巧克力月饼哪一个牌子好
个人觉得诺梵的吃起来还不错,是冰皮月饼巧克力馅,吃过1次很美好的味道
三、中秋吃月饼了吗?巧克力月饼来袭!!
没有,不喜欢吃
四、巧克力月饼好吃吗?
还还好,冰淇淋的更好吃
五、请问德芙巧克力月饼的价格是多少?哪里能买到便宜的啊?
首先,德芙巧克力月饼共两款:一款是巧月尊享版,重量280G,内含榛子 * 3 pcs 、椰蓉 3 pcs、 绿茶 * 2 pcs、 蛋黄 * 2 pcs,统一零售价为298元;另一款是巧月经典版,重量168G,内含榛子 * 1 pcs 、椰蓉 * 1 pcs、 绿茶 * 2 pcs、蛋黄 * 2 pcs,统一零售价为198元。
其次,今年德芙巧月是限量发售的,像广州只有白云机场有专柜,另外就是代理商售出的提货礼券,持券拨打德芙的送货热线,专人快递上门。还有不明白的可以Q我。
六、德芙馅的月饼怎么做
用料
德芙巧克力(原味) 2条(86克)
鸡蛋 2只
纯牛奶 60克
细砂糖 40克
可可粉 5克
中筋面粉 25克
澄粉(小麦淀粉) 25克
巧克力月饼馅(更适用冰皮)的做法
选用原味徳芙巧克力
鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀。
打匀后加入60克牛奶搅拌均匀。
面粉,澄粉,可可粉混合后过筛入打蛋盆搅拌均匀。
水烧开,打蛋盆隔水。打蛋盆中加入巧克力将混合好后的糊不停搅拌。(先用手动打蛋器搅拌,搅拌有些浓稠后再用刮刀)。火调成中火,打蛋盆这时温度有些高小心被烫伤,可用湿水布包裹住打蛋盆,刮刀要不停的搅拌,以免大片结块。
搅拌至成形。打蛋盆离开锅。
盖保鲜膜凉后冷藏备用。
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