一、多少年润一次九月
权威发布：按照阴历的说法，指在某年中出现两个九月的意思，闰月在九月的很稀少，在2020年前的200年中，仅有1832年和本世纪的2014年，下一个世纪将会在2109年出现。
好好珍惜我们这辈子难得的闰九月吧，希望对你有帮助
二、润九月有什么说法吗
闰九月，按照阴阳历的说法，指在某年中出现两个九月的意思，闰月在九月的很稀少，在2020年前的200年中，仅有1832年和本世纪的2014年，下一个世纪将会在2109年出现。
三、中秋如何挑选月饼 六类人不宜多吃月饼
中秋将至，各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场最佳位置。但每年均有关于月饼食品安全的新闻，又让人不敢轻易出手。小编特为各位网友准备了一些挑选月饼的小窍门，助网友们挑选到放心的月饼。 一、观其色，看其像1.正常的月饼表皮呈金黄色且色彩均匀。2.月饼均含食用油成分，优质的月饼表皮会有泛油效果，饼体呈半透明有油光。3.月饼表皮硬而不露馅、不变形。4.月饼表面花纹、字迹应该清晰可辨。5.馅料细腻，致密，无杂质。6 蛋黄完整呈大红或金黄色，与馅料接触的界面应较清晰。二、闻其味嗅其香优质的月饼会散发一股淡淡的香甜之味，如有异味或油脂酸败味则可能是陈年过期月饼。三、味觉品尝1.馅料口感细腻，入口爽滑，无杂质感。2.月饼面皮柔软、薄。3.馅料重味浓郁、突出。四、手捏感受当然，大部分卖场是不允许你对月饼“开膛破肚”的挑选的，所以更多的时候，还是选择一个比较可靠的品牌。一般来说本土的老品牌及全国性的打品牌都是值得信赖的。购买的时候一定要注意生产日期，同时也可以采用捏按的方式检验月饼的质量。一般来说优质的月饼捏上去有一定的硬性但又不失弹性。那么哪些人不宜吃月饼呢？据介绍，由于月饼含糖量高，糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人不宜多吃，月饼可能会使血糖急剧升高，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。此外，老年人和婴幼儿因消化吸收能力较差或发育不够健全也不宜多吃。
四、重油月饼怎么做？
无糖五仁月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀； 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 4、面团醒30分钟后再使用。 馅料： 1、无糖五仁馅 40000克 制作方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。 无糖豆沙月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀； 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 4、面团醒30分钟后再使用。 馅料： 1、无糖豆沙馅 40000克(市售) 制作方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。 无糖玫瑰月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀； 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 4、面团醒30分钟后再使用。 馅料： 1、无糖五仁馅 37000克(市售) 2、无糖玫瑰花 3000克 3、用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。 制作方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。 无糖枸杞月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀； 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 4、面团醒30分钟后再使用。 馅料： 1、无糖五仁馅 36000克 2、无糖玫瑰 1000克 3、枸杞子 3000克 馅料制作方法： 将其他原料拌入无糖无仁馅内即可。 制作方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。 无糖黑麻月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 2、生油加入1内搅拌均匀； 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 4、面团醒30分钟后再使用。 馅料： 1、无糖黑麻馅 40000克(市售) 制作方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外 ..1:鲁式月饼”究竟什么样？ 距离中秋节越来越近，市场上各品牌月饼也激战正酣。张店区华光路上一家大型超市内，大部分柜台被外地月饼占据着，本省的月饼品牌只有来自济南和青岛以及淄博的几种。礼盒装月饼中，也只有济南和青岛的4家月饼品牌。一名销售负责人表示，从每年的销售情况来看，虽然山东省内企业的月饼也有销售，但是只有那么几家，显得实力有点单薄。“每年本省月饼占不到销售总量的30%。像广东、苏州等地一些品牌的月饼，无论在产品外形、馅料还是口味上都很受欢迎，通过产品能很明显地体现出一个派别的特点。” 张店区王府井购物广场一家比较知名的月饼店内，销售的月饼全都是模仿广式、苏式月饼制作的。销售人员说，从来没有销售过什么鲁式月饼，这里制作的月饼，也都是模仿南方月饼的样式以及馅料制作。 采访中，一些消费者表示，每年都认广式月饼，既好看又好吃，至于鲁式月饼则从来没有听说过。“你能告诉我鲁式月饼长什么样吗？”一名消费者问道。 据介绍，早在2004年，山东省一些月饼生产企业就提出要打造具有山东特色的、以饼皮酥松、爽口、轻油、轻糖为特点的“鲁式月饼”，但时隔两年市场上依然见不到“鲁式”的身影。 “鲁式月饼”到底怎么了？ “山东省月饼生产历史悠久，但由于没有统一标准，一直没有在全国叫响鲁式月饼派系。像广、苏、京三种月饼派系的形成，并不是几年间的事情，而是经过无数次的打造与历练形成的。”淄博市一家月饼生产企业的负责人表示。 有业内人士说：“广式月饼重油、重糖，皮薄馅多，而且样式、馅料也在不断改进。苏式月饼重甜，而且外皮很酥脆。京式月饼重油、轻糖。这些派系的月饼各有特点，但是鲁式月饼没有形成自己的特点。”他说，要想推广鲁式月饼，需要月饼生产企业在学习外省的基础上，大力创新，结合当地消费者的口味特点进行改变。 ..2:月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱。 [b]材料及份量：[/b] 花生油（3/5杯）、转化糖浆（4/5杯）、糖（1小勺）、盐（1/2中勺）、苏打（1/4小勺）、低筋面粉、焦糖（1小勺）、水（1大勺）、豆沙、鸡蛋。 [b]步骤：[/b] 1），将水、盐、糖、苏打、搅拌均匀备用。 2），转化糖浆加花生油，用打蛋器搅拌均匀，再加入1）的备料，继续搅拌，并加入适量的焦糖以增加颜色的浓度。最后成粘稠状备用。 3），面粉用网筛筛过后倒入2）中，搅拌均匀成为面皮。 4），撒一把面粉在桌上，将面皮揉成长条、切成小块备用。 5），将豆沙平均切成小块，馅儿与皮的比例是10：3。 6），手上沾一层面粉，将豆沙包入面皮中，包时双手反方向旋转，务必使外皮均匀包住豆沙馅儿。 7），月饼模撒入薄薄一层面粉，将6）压入模子中，左右敲打一次，便可将成形的月饼打出。 8），鸡蛋只留蛋黄打散，用软毛刷在月饼上刷一层蛋黄汁。 9），将8）放入烤箱，以375度烤25分钟即可。