一、请问冰淇淋月饼怎么做?有没有专门的模型?

冰淇淋月饼 别名： 雪月饼冰淇凌月饼

【材料】：冰淇淋、巧克力、果酱。

【工具】：模具。 （也可自己做喜欢的花色）

【做法】：

1、喜欢的巧克力隔水融化后，用刷子在模具上耍2～3层，刷巧克力的方法很简单，就像涂指甲油一样，刷好一层，等凝固了再刷第二层，然后继续下去。巧克力耍好后放入冷冻室冷冻一会儿；

2、等巧克力冻硬了以后，拿出来，填上喜欢的巧克力口味，中间放上喜欢的果酱。注意不要放得太满，8分满就足够了，放入冷冻室将冰淇淋冻硬；

3、拿出模具，再在上面倒入巧克力液封好月饼，可以用小叉子修一下边，要让巧克力完全把馅包住；

4、最后放入冰箱去冷冻几个小时。等月饼完全冻硬以后拿出脱模；

5、脱模的时候最简单不过了，把模具往桌子上轻轻的磕几下，月饼就掉出来，做好了。

【简介】：冰淇淋月饼以冰淇淋为主要馅料，外面裹上一层薄薄的巧克力，外脆内滑，香甜可口，深受香港、台湾同胞的喜爱。不过今天，越来越多的内地朋友也喜欢上了这种全新的月饼，各式各样的月饼在中秋节的餐桌上争奇斗艳，成了中秋节一道全新的景致。

二、在家怎么做冰淇凌月饼

  材料苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克

做法1.将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。

2.以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长，可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。

3.将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。

原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。

做法做法：1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。

三、DQ冰淇淋月饼是怎么做的呢?都用了什么材料？

DQ冰淇淋月饼一直以它口味的独到受到大人、小孩的喜爱，不过做起来也不是很麻烦，网上有冰淇淋月饼的做法：第一步，融化巧克力；第二步，用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米；第三步，待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰淇淋，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰淇淋将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置；第四步，把填好冰淇淋的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰淇淋凝固后取出；第五步，将融化的巧克力再刷到凝固的冰淇淋上面，填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。当然自己做的原料、口味、品相应该会和DQ原品有一定差距，不过你的儿子肯定也会喜欢的哦！

四、巧克力冰激凌月饼怎么做？

巧克力冰激凌月饼的材料:巧克力两小盒，冰激凌

巧克力冰激凌月饼的做法:

1.巧克力两小盒（做罢后俺把盒子给扔了，现在忘记多少克的了），隔水加热成糊状。

2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一，并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。

3.把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中，用小勺压实压平。

4.最后用剩下的巧克力覆盖到冰激凌上，入冰箱冷冻半小时即可。

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