2024-05-26 226浏览

一、家庭自制月饼放哪里回油
不用，摆在那儿，不动它几天，但是要记得要盖住。
回油一般3~5天，刚烤的月饼表皮是硬的，回油后松软，手感很好哦
如果是月饼馅也是自制的话，就最好7天内吃...

2024-05-26 274浏览

一、怎样熔巧克力?
微波炉里，，，
不过要记得用锡纸垫上。。。
二、雪月饼的做法，雪月饼怎么做好吃，雪月饼的家常做法
1. 巧克力隔水融化，尽量用小火加热，并不停的搅动，直至巧克力...

2024-05-25 85浏览

富强粉可以做月饼吗
您好，富强粉也是可以做月饼的，广式月饼建议选择低筋粉或者中筋粉，苏式月饼建议选择高筋粉。
答案来源 益利思月饼网
如果我们的答案对您有所帮助，记得及时采...

2024-05-25 17浏览

1、蜜桃乳酪冰皮月饼
糯米粉 40克、澄粉30克、粘米粉 30克、牛奶 160克、细砂糖 25克、玉米油20克、奶油奶酪 150克、蜜桃酱40克...

2024-05-24 277浏览

制作蛋黄月饼是一项既有趣又美味的过程，它需要一些耐心和技巧。以下是一份详细的自制蛋黄月饼的步骤：
材料准备：
月饼皮料：
中筋面粉：200克
低筋面粉：50克
吉士粉（奶黄粉）：30克
转化...

2024-05-24 108浏览

一、甲商场为在中秋节前销售月饼，与乙食品厂签订了一份月饼供销合同，约定乙食品厂在农历八月初五交货。后乙
B．甲商场可以解除合同，但是应当通知乙食品厂
D．甲商场可以要求乙食...

2024-05-24 293浏览

(a)糖浆需求
糖含量(浓度)76-80%
PH值为3-3.5
(二)需水量和剂量比
28-30℃用量1.6-1.8%(面粉量计算)
32-40℃时1.3-1.5%(基于面粉量)
流程:
(1)将配方中的糖浆与水混合，加入...

2024-05-23 239浏览

奶黄冰皮月饼
奶黄冰皮月饼
冰皮材料：
糯米粉——50克
粘米粉——50克
澄粉——35克
糖——30克
牛奶——230克
山茶油（或葵花籽油）——25克
冰皮制作过程
做法：
将粉类一起过筛...

2024-05-23 250浏览

不可以用猪油，一般月饼是不放猪油的，因为容易变质。
在烤制月饼过程中，应注重以下几点：
1．和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。
2．馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时，...

2024-05-22 60浏览

一、月饼要怎么推销人家才会愿意买，我指的不是名牌的月饼！！
你要在中秋节前一个月就开始向单位推销，也可以到那些建材市场里去推销给那些老板们，因为他们都要送客户，所以你要是抓...

2024-05-22 77浏览

用面包机能烤月饼吗
有点想多了，面包机只是一种综合多功能的厨房小家电，只适合新手和业余使用，以专业眼光来看，就是一个家电玩具，不要什么都往里面放，基本原理还是要知道一些的。...

2024-05-22 239浏览

中秋节需要什么材料做月饼
1、做月饼需要的材料面粉植物油转化糖浆碱水白糖鸡蛋馅料中秋节吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用...

2024-05-22 235浏览

椰蓉 （可做6个50g月饼内馅） 材料：椰丝100g 淡奶油 15g 黄油 25g 糖 25g 蛋 1个 做法：椰丝（雪白雪白，而且好香）内放入上述材料搅匀即可(要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作) 。...

2024-05-22 121浏览

汤圆和元宵那个好吃？
元宵好吃一点，具体区别如下
元宵跟汤圆的区分
按照网友总结出来的说法，元宵和汤圆其实是两种截然不同的食物，只是外观比较相似而已。以惯例来看，北...

2024-05-22 296浏览

原料面粉、标准粉、白油、桂花、山楂、桃仁、白糖、瓜子仁、冰糖、青红丝 掌故说明 又称白月饼。具有扁圆形状，表面呈乳白色，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。...

2024-05-22 184浏览

做板栗泥,不放黄油可以吗?
不行。
原料
栗子500克、黄油50克、白砂糖100克。
本段做法
1、栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火。
2、包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水...

2024-05-22 265浏览

梦见提着几个很大很大的月饼，没有馅供月亮的那种
梦见提着几个很大很大的月饼意味着：
晚餐後与家人以KTV唱唱歌让热闹的音乐更添中秋节气氛。但可别唱得太过火把嗓子都吼得沙...

2024-05-22 272浏览

元宵跟汤圆的区别是什么？
元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。
北方“滚”元宵
1元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水...

2024-05-21 75浏览

一、冰皮月饼模具可以做普通月饼吗？
可以。制作步骤如下：
1.取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即可；
2.将油与牛奶倒入碗中，加入糖粉；
3.搅拌均匀；
4.称量三种粉料；
5....

2024-05-21 300浏览

一、中秋节过去了，那么多买不完的月饼怎么处理？都去哪儿了？
1，超市“买一送一” 打折促销；
2，卖给糕点店、街头小店零售；
3，给员工发福利；
4，把月饼当饲料；
5，中秋特餐炒月饼。
二、过完...

2024-05-21 23浏览

      月饼，作为中国传统的中秋节食品，承载着丰富的历史文化内涵。它起源于古代对月亮的崇拜，后来逐渐演变成为团圆的象征。本文将从月饼的起源、种类、制作工艺以及文化意义等方面进行阐述，带领大家了解这一具有悠久历史的美食。...

2024-05-21 23浏览

      月饼，作为中国的汉族传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品，象征着大团圆和家庭美满。月饼的由来历史悠久，最早可追溯至南宋时期，当时月饼一词首次被记载。...

2024-05-21 100浏览

五仁月饼皮怎么做好吃
传统五仁月饼皮原料：
富强粉 250g、小苏打 2g、绵白糖 250g、凉水 125g、饴糖 125g、植物油 70g
做法：
1.将绵白糖中倒入凉水，调成糖水。将糖水坐到火上，...

2024-05-20 222浏览

烤月饼是否能用微光波组合
可以的，微波炉做出来的月饼同样很好吃。
用微波炉烤月饼的做法： 1。
将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。
面粉、白糖浆、碱水、生油...

2024-05-20 55浏览

用微波炉做月饼的方法：
做饼皮:
1、自己用白糖、水熬成糖浆
2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀
3、面粉、淀粉、泡打粉适量，过筛
4、将2倒入3中，和成面，放冰箱冷藏室4个小时
用...